Panga en tacos de lechuga

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos

Si estás buscando una alternativa saludable y deliciosa, los tacos de panga en lechuga son una excelente opción. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para compartir en una cena con amigos o familiares. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de panga
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 cucharita de pimentón
• 1/2 cucharita de comino
• 1/2 cucharita de paprika
• 1/4 taza de cilantro picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lechuga
• 1 aguacate
• 1 limón

Preparación paso a paso:

1. Pelar y cortar la cebolla en julianas
2. Licuar los tomates con el cilantro, pimentón, comino, paprika, sal y pimienta
3. Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla
4. Agregar el licuado de tomate y cocinar por 5 minutos a fuego medio
5. Incorporar los filetes de panga a la sartén y cocinar por 10 minutos o hasta que estén completamente cocidos
6. Lavar y secar las hojas de lechuga y usarlas para hacer los tacos
7. Cortar el aguacate en cubos y rociar con limón
8. Servir los tacos rellenos con el panga y la cebolla, y acompañar con el aguacate

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 taco):

• Calorías: 187
• Grasas: 7g
• Colesterol: 48mg
• Sodio: 181mg
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 5g
• Proteínas: 21g

Consejos y sugerencias:

• Si prefieres, puedes usar otros tipos de pescado en lugar de la panga
• Acompaña los tacos con guacamole o salsa de tomate si lo deseas
• Para evitar que los tacos se desarmen, puedes colocar las hojas de lechuga sobre un papel de cocina para absorber el exceso de agua

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Hasta la próxima, amigos. No olviden probar esta deliciosa receta en casa y compartir su experiencia.

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