Panga en salsa de yogur

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La panga en salsa de yogur es un plato delicioso y fácil de hacer que combina sabores suaves con una salsa cremosa y fresca. Si estás buscando una receta rápida para sorprender a tus invitados, ¡esta es la opción ideal!

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel fácil, ¡incluso los cocineros principiantes podrán prepararla sin problemas!

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de panga
• 3 yogures naturales
• 2 limones
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Perejil fresco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En un recipiente, mezcla los yogures con el zumo de 1 limón, sal y pimienta al gusto. Reserva en la nevera.
2. Pica la cebolla y los ajos finamente y sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y tiernos.
3. Agrega el comino y el pimentón dulce a la sartén y mezcla con la cebolla y los ajos. Salpimienta al gusto.
4. Incorpora los filetes de panga a la sartén y cocínalos durante 5 minutos por cada lado.
5. Sirve los filetes de panga en un plato, añade encima de cada uno una cucharada de salsa de yogur y decora con perejil fresco y rodajas de limón.

Tiempo de preparación:

Esta receta tarda aproximadamente 30 minutos en estar lista.

Información nutricional:

Este plato es bajo en grasas y rico en proteínas, la combinación ideal para una alimentación saludable. Además, el yogur aporta calcio y probióticos beneficiosos para la salud digestiva.

Consejos y sugerencias:

Sirve la panga con una guarnición de arroz blanco o verduras al vapor para un plato completo. Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de guindilla en polvo a la salsa de yogur.

Otras recetas que puedes preparar con panga son la panga a la plancha con ensalada fresca o la panga rebozada con salsa tártara.

Ahora ya sabes cómo preparar la panga en salsa de yogur, ¡anímate a cocinarla y sorprende a tus comensales con su sabor suave y delicioso!

¡Disfruta de tu comida! 🙂

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