Merluza al horno con salsa de tomate

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Introducción

¡Aquí tenemos una receta deliciosa para los amantes de la merluza! Una sencilla receta de merluza al horno con salsa de tomate, ¡ideal para una comida en familia! Esta receta es fácil de preparar y muy nutritiva, ¡perfecta para cualquier ocasión!

Nivel de dificultad

La dificultad de esta receta es baja, ¡ideal para cocinar de forma sencilla!

Ingredientes para 4 personas

• 4 rodajas de merluza
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Perejil
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

1. Pelamos los tomates, la cebolla y los ajos.
2. Picamos todos los ingredientes y los ponemos en el vaso de la batidora junto con un chorrito de aceite de oliva.
3. Batimos hasta obtener una salsa homogénea y reservamos.
4. En una fuente para horno colocamos las rodajas de merluza y la cubrimos con la salsa de tomate.
5. Agregamos sal y pimienta al gusto y unas ramitas de perejil.
6. Cocinamos en el horno a 180ºC durante 20 minutos.
7. Servimos caliente.

Tiempo de preparación

20 minutos

Información nutricional

Cada ración de merluza al horno con salsa de tomate contiene aproximadamente:

• 110 calorías
• 2,5 g de proteínas
• 3,5 g de grasa
• 2 g de carbohidratos
• 25 mg de colesterol
• 330 mg de sodio

Consejos y sugerencias

• Si quieres darle aún más sabor a tu receta, puedes añadir unas alcaparras, unas aceitunas o unas hojas de albahaca.
• También puedes hacer una variante vegetariana de esta receta reemplazando la merluza por una selección de verduras al horno.
• Si quieres probar otras recetas con merluza, te recomendamos que pruebes la merluza a la vinagreta, el salteado de merluza con verduras o el revuelto de merluza.

¡Espero que este plato te haya gustado tanto como a nosotros! Si te animas a probar esta receta o otra con merluza, ¡cuéntanos qué tal te ha ido! ¡Hasta la próxima!

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