Merluza a la marinera con langostinos

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¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta deliciosa y sencilla de merluza a la marinera con langostinos, un plato de lo más tradicional que no puede faltar en vuestras mesas. Esta receta es perfecta para servir en cualquier ocasión, desde una comida o cena con amigos o familia, hasta una reunión más íntima. ¡Espero que os guste!
Nivel de dificultad:
Medio, pues se necesitan algunos conocimientos básicos para su realización.
Ingredientes para 4 personas:
- 800 g de merluza
- 200 g de langostinos
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
Preparación paso a paso:
- Limpia la merluza bien y sécala con papel de cocina.
- Corta los tomates en daditos y reserva.
- Pica la cebolla y los ajos y sofríelos con un chorro de aceite de oliva.
- Añade los tomates y los langostinos y deja que se cocinen unos 5 minutos.
- Incorpora la merluza y el vino blanco al sofrito. Tapa la cazuela y deja cocer unos 10-15 minutos.
- Agrega unas ramas de perejil y rectifica de sal.
- ¡Listo!¡A disfrutar!
Tiempo de preparación:
25 minutos aproximadamente.
Información nutricional:
Calorías: 309 Kcal por persona
Hidratos de carbono: 11,2 g por persona
Grasas: 7,4 g por persona
Proteínas: 37,6 g por persona
Consejos y sugerencias:
- Puedes acompañar la merluza a la marinera con langostinos con patatas fritas o una ensalada.
- También puedes preparar esta receta con rape o con cigalas.
- Si lo deseas, puedes añadir algo de pimentón a la salsa para darle más sabor.
Espero que os haya gustado esta receta de merluza a la marinera con langostinos. ¡No olvidéis disfrutar de su delicioso sabor! ¡Hasta la próxima!

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