Lubina a la sal y al horno
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La lubina a la sal al horno es una receta tradicional y sencilla que puede realizar cualquier persona. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es muy saludable y nutritiva, pudiendo ser una alternativa ideal para tus comidas.
Nivel de dificultad:
Bajo nivel de dificultad, ideal para principiantes.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 lubinas de tamaño medio
- 2 cucharadas de sal gorda
- Aceite de oliva
- Limón
- Perejil
- Pimentón
Preparación paso a paso:
- Lava bien las lubinas y retira las espinas.
- Coloca las lubinas en una fuente de horno y salpimenta.
- Añade una cucharada de sal gorda a cada lubina, esparce el aceite de oliva, el limón y el pimentón.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Decora con perejil y sirve.
Tiempo de preparación:
- Preparación de los ingredientes: 10 minutos.
- Horneado: 25 minutos.
- Total: 35 minutos.
Información nutricional:
La lubina es un pescado rico en proteínas, ácidos grasos Omega 3 y vitaminas B y D.
Consejos y sugerencias:
Puedes servirla con una ensalada o acompañarla con una salsa de alcaparras o una vinagreta. Si quieres preparar otra receta con lubina, puedes probar con la lubina al horno con patatas o con lubina al horno con alcachofas.
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta. ¡Hasta pronto!
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