Lenguado al curry

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Receta de Lenguado al curry

Esta deliciosa receta de Lenguado al curry es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato exótico y lleno de sabor. El lenguado, un pescado blanco muy suave, se combina a la perfección con el intenso sabor del curry. ¡No te pierdas esta receta!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de lenguado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 1 lata de leche de coco
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz basmati para acompañar

Preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.
3. Añade el curry en polvo y mezcla bien.
4. Agrega los filetes de lenguado y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados.
5. Vierte la leche de coco en la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.
7. Sirve el lenguado al curry sobre una cama de arroz basmati y disfruta.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

El lenguado al curry es una opción saludable y nutritiva. El lenguado es bajo en grasas y calorías, y es una excelente fuente de proteínas. El curry, por su parte, contiene antioxidantes y especias que benefician la digestión.

Consejos y sugerencias:

Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o unas verduras al vapor. Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir chile picado al curry. Además, el lenguado al curry también se puede preparar con otros pescados blancos como la merluza o el bacalao.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de lenguado al curry! ¡Buen provecho!

Adiós, amigos, esperamos que les haya gustado esta receta. ¡Hasta la próxima y a disfrutar de la buena comida!

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