Lenguado en salsa de ajo y limón
Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 8 segundos
El lenguado en salsa de ajo y limón es una deliciosa receta que combina sabores frescos y suaves para crear un plato exquisito. A continuación, te mostraremos cómo prepararlo paso a paso.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de lenguado
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Agrega los filetes de lenguado y cocina a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, pica finamente los dientes de ajo y exprime el jugo de limón.
- Retira los filetes de lenguado de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade los ajos picados.
- Cocina los ajos a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
- Regresa los filetes de lenguado a la sartén y cocina por unos minutos más, bañándolos con la salsa de ajo y limón.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y espolvorea con perejil fresco picado.
Tiempo de preparación:
20 minutos
Información nutricional:
El lenguado en salsa de ajo y limón es una opción saludable y baja en calorías. El lenguado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
Consejos y sugerencias:
- Puedes acompañar el lenguado en salsa de ajo y limón con arroz blanco o una ensalada fresca.
- Si prefieres una salsa más cremosa, puedes añadir un poco de crema de leche.
- Este mismo método de cocción y salsa de ajo y limón también se puede utilizar con otros pescados, como la lubina o el salmón.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de lenguado en salsa de ajo y limón! ¡Buen provecho!
Adiós y hasta la próxima, ¡que tengas un día lleno de sabores y alegría!
¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!
Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Lenguado en salsa de ajo y limón puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Lenguado.
Deja una respuesta
Entradas relacionadas