Lenguado con espinacas y queso feta

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El lenguado con espinacas y queso feta es una deliciosa receta que combina sabores y texturas de forma exquisita. Es un plato fácil de preparar y perfecto para sorprender a tus invitados. ¡Vamos a ver cómo hacerlo!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

- 4 filetes de lenguado
- 300 gramos de espinacas frescas
- 200 gramos de queso feta
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Lava bien las espinacas y escúrrelas.
2. Corta la cebolla en juliana y los ajos en láminas finas.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Agrega las espinacas a la sartén y saltea hasta que se reduzcan.
5. Retira las espinacas de la sartén y colócalas en un recipiente aparte.
6. En la misma sartén, coloca los filetes de lenguado y cocínalos a fuego medio-alto durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
7. Una vez cocidos los filetes de lenguado, colócalos sobre un plato y añade encima las espinacas salteadas.
8. Desmenuza el queso feta y espolvoréalo sobre el lenguado y las espinacas.
9. Sazona con sal y pimienta al gusto.
10. Sirve y disfruta de este exquisito plato de lenguado con espinacas y queso feta.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

Este plato de lenguado con espinacas y queso feta es una excelente opción para una alimentación equilibrada. El lenguado es una fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que las espinacas aportan vitaminas y minerales. El queso feta, por su parte, añade un toque de sabor y calcio a la receta.

Consejos y sugerencias:

- Puedes acompañar este plato con arroz blanco o puré de patatas.
- Para darle un toque más crujiente, puedes añadir algunas nueces picadas por encima.
- Si no encuentras lenguado, puedes sustituirlo por otro tipo de pescado blanco, como la merluza o el bacalao.

Espero que disfrutes preparando y degustando este delicioso plato. ¡Buen provecho!

Adiós, y hasta la próxima receta. No olvides ponerle amor a tus platos y experimentar con nuevos sabores. ¡Nos vemos en la cocina!

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