Lenguado a la parrilla con romero y ajo
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Lenguado a la parrilla con romero y ajo
El lenguado a la parrilla es una deliciosa opción para disfrutar de un plato ligero y sabroso. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlo con romero y ajo, que le darán un increíble sabor mediterráneo. ¡Anímate a probarlo!
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de lenguado
- 4 ramitas de romero fresco
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón para servir
Preparación paso a paso:
1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Lava y seca los filetes de lenguado con papel absorbente.
3. En una tabla de cortar, pica finamente el romero fresco y los dientes de ajo.
4. En un recipiente, mezcla el romero y el ajo picados con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
5. Unta esta mezcla por ambos lados de los filetes de lenguado.
6. Coloca los filetes de lenguado en la parrilla caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos.
7. Retira los filetes de lenguado de la parrilla y sírvelos con rodajas de limón.
Tiempo de preparación:
15 minutos
Información nutricional:
El lenguado es un pescado blanco bajo en grasas y calorías, rico en proteínas y con un alto contenido de vitaminas y minerales. Esta receta es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.
Consejos y sugerencias:
- Puedes acompañar el lenguado a la parrilla con una ensalada fresca o con vegetales a la parrilla.
- Si no tienes una parrilla, puedes cocinar los filetes de lenguado en una sartén antiadherente.
- También puedes agregar otros condimentos como limón, perejil o tomillo para darle aún más sabor al lenguado.
- Otra deliciosa receta con lenguado es el lenguado al horno con salsa de limón y mantequilla. ¡Prueba diferentes opciones y descubre tu favorita!
¡Disfruta de este exquisito lenguado a la parrilla y sorprende a tus invitados con su sabor único! ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima, cocineros intrépidos! ¡Que sigan disfrutando de la buena comida y la compañía!
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