Gambas al ajillo

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Si eres un amante de los mariscos, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de Gambas al ajillo. Este plato originario de España es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un sabor intenso y lleno de aromas.

Nivel de dificultad:

Esta receta es de dificultad media, pero con un poco de paciencia y atención podrás preparar unas gambas al ajillo dignas de un chef profesional.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilo de gambas
• 4 dientes de ajo
• 1 guindilla
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y perejil al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pela y pica los ajos en láminas finas.
2. Corta la guindilla en rodajas y retira las semillas.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
4. Añade los ajos y la guindilla y deja que se doren ligeramente.
5. Agrega las gambas y saltea durante unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Sirve las gambas al ajillo calientes con un poco de perejil picado por encima.

Tiempo de preparación:

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 30 minutos.

Información nutricional:

Las gambas son una excelente fuente de proteínas y minerales como hierro, calcio y magnesio. Además, son bajas en grasas y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque más picante a las gambas al ajillo, puedes añadir más guindilla o incluso un poco de pimentón picante. También puedes acompañar este plato con un poco de pan para mojar en la salsa.

Otras recetas que puedes preparar con gambas son: ensalada de gambas, arroz con gambas, pasta con gambas y gambas al vapor.

¡Disfruta de tu comida!

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