Salsa de chile tailandesa de 9 colores (nam prik phrik nu suan)

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¿Quieres probar una salsa de chile diferente y deliciosa? La salsa de chile tailandesa de 9 colores es una opción perfecta para darle un toque picante y exótico a tus comidas.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de chiles verdes
• 1 taza de chiles rojos
• 1 taza de chiles amarillos
• 1 taza de chiles anaranjados
• 1 taza de chiles morados
• 1 taza de chiles rosados
• 1 taza de chiles blancos
• 1 taza de chiles negros
• 1 taza de ajo picado
• 1 taza de cebolla picada
• 1 taza de cilantro picado
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de vinagre de arroz
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar

Preparación paso a paso:

1. Lava y corta los chiles en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
3. Agrega los chiles, el ajo y la cebolla y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
4. Agrega el vinagre de arroz, la sal y el azúcar y mezcla bien.
5. Retira del fuego y deja enfriar.
6. Una vez frío, agrega el cilantro picado y mezcla bien.
7. Sirve la salsa de chile tailandesa de 9 colores con tus platillos favoritos.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

Porción: 1 cucharada. Calorías: 25. Grasas: 2g. Carbohidratos: 2g. Proteínas: 0g.

Consejos y sugerencias:

• Puedes ajustar la cantidad de chiles según tu nivel de picante preferido.
• Guarda la salsa en un frasco hermético en el refrigerador para que dure más tiempo.
• Esta salsa es ideal para acompañar platos de arroz, fideos, carnes y mariscos.
• Si te gusta la comida tailandesa, también puedes probar preparar el famoso Pad Thai.

¡Disfruta de esta deliciosa salsa de chile tailandesa de 9 colores y dale un toque exótico a tus comidas!

¡Disfruta de tu comida!

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