Fletán en salsa de mantequilla y ajo

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¿No sabes qué cocinar para la cena? ¡Tenemos la solución perfecta! Hoy te traemos una deliciosa receta de Fletán en salsa de mantequilla y ajo. Se trata de un plato elegante y fácil de hacer, perfecto para cualquier ocasión especial o para sorprender a tus invitados. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo paso a paso.

Nivel de dificultad:

Esta receta es bastante sencilla y no requiere muchos ingredientes complicados. Sin embargo, es importante que tengas un poco de experiencia en la cocina para no quemar la salsa de mantequilla y ajo.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán
• 4 dientes de ajo
• 100 gramos de mantequilla
• 1/4 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante 1 minuto.
3. Añade el vino blanco y cocina durante 2 minutos, hasta que la salsa esté ligeramente reducida.
4. Coloca los filetes de fletán en la sartén y cocínalos durante 4 minutos por cada lado.
5. Vierte la salsa de mantequilla y ajo sobre los filetes y cocina durante otros 2 minutos.
6. Retira del fuego y espolvorea con el perejil fresco picado.
7. Sirve caliente y disfruta.

Tiempo de preparación:

Esta receta tarda aproximadamente 20 minutos en prepararse y 10 minutos en cocinarse.

Información nutricional:

Una porción de este fletán en salsa de mantequilla y ajo (150 gramos) contiene aproximadamente 250 calorías, 20 gramos de proteína, 10 gramos de grasas y 5 gramos de carbohidratos.

Consejos y sugerencias:

• Puedes acompañar el fletán con una ensalada verde y arroz blanco.
• Sustituye el vino blanco por caldo de pescado si lo prefieres.
• Si no tienes fletán, puedes usar otro tipo de pescado blanco.
• Si quieres darle un toque picante a la salsa, agrega un poco de chile rojo picado.

Esperamos que hayas disfrutado esta receta de fletán en salsa de mantequilla y ajo. Si te ha gustado, también puedes probar a hacer fletán al horno con verduras o fletán a la plancha con limón y hierbas. ¡Disfruta de tu comida!

¡Hasta la próxima, cocinero! No olvides compartir tus experiencias culinarias con nosotros.

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