Fletán en gratinado con parmesano y pan rallado

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Fletán en gratinado con parmesano y pan rallado. Si eres un amante de los mariscos, esta receta es para ti. Con tan solo unos pocos ingredientes y siguiendo unos sencillos pasos, podrás preparar un plato de alta cocina en tu propia casa. ¡Comencemos!

Nivel de dificultad:

• Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de pan rallado
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
3. Añadir el pimentón dulce y el ajo en polvo y cocinar durante 1 minuto.
4. Agregar el pan rallado y el queso parmesano y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Añadir sal y pimienta al gusto.
6. Colocar los filetes de fletán en una fuente de horno y cubrir cada uno con la mezcla de pan rallado y queso parmesano.
7. Hornear durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

Tiempo de preparación:

25 minutos.

Información nutricional:

Porción de 1 filete (aproximadamente 200 gramos) contiene:

• Calorías: 276
• Grasas: 16g
• Carbohidratos: 5g
• Proteínas: 27g

Consejos y sugerencias:

• Puedes acompañar el fletán en gratinado con una ensalada verde o arroz blanco.
• Si no tienes queso parmesano, puedes utilizar cualquier otro tipo de queso rallado.
• Si no tienes pimentón dulce, puedes utilizar cualquier otro tipo de especia de tu preferencia.
• Otra receta que puedes preparar con fletán es a la plancha o al horno con hierbas aromáticas.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso fletán en gratinado con parmesano y pan rallado. Disfrútalo en familia o con amigos y sorpréndelos con tus habilidades culinarias.

Buen provecho y hasta la próxima receta.

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