Fletán en costra de hierbas

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¡Bienvenidos a otra deliciosa receta de cocina! Hoy les mostraré cómo preparar un fletán en costra de hierbas que dejará a sus invitados con ganas de más. Este plato es perfecto para una cena especial, y es bastante fácil de hacer. Si te gusta el pescado blanco y las hierbas frescas, ¡entonces esta receta es para ti!

Nivel de dificultad:

Moderado

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán (de 150 g each)
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de perejil fresco picado
• 1/4 taza de albahaca fresca picada
• 2 cucharadas de tomillo fresco picado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Preparar los ingredientes y precalentar el horno a 200°C.
2. En un recipiente hondo, mezclar el pan rallado, perejil, albahaca, tomillo, aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Colocar los filetes de fletán en una bandeja para horno y cubrirlos con la mezcla de hierbas de manera uniforme.
4. Hornear durante 12-15 minutos, hasta que el pescado esté cocido y la costra esté dorada.

Tiempo de preparación:

20 minutos en total.

Información nutricional:

• Calorías: 264 kcal
• Carbohidratos: 9 g
• Proteína: 28 g
• Grasa: 13 g
• Colesterol: 72 mg
• Sodio: 328 mg

Consejos y sugerencias:

Para mejorar el sabor de la costra, puede añadir un poco de ajo y ralladura de limón a la mezcla de hierbas. Además, puedes acompañar el fletán con una ensalada de vegetales de hoja verde o unos espárragos al grill. Si buscas hacer este plato aún más saludable, el fletán también puede cocinarse al grill o al vapor.

Si te ha gustado esta receta, también puedes probar hacer salmón en costra de hierbas, otro plato delicioso y saludable que seguramente impresionará a tus invitados.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta para impresionar a tus amigos y familiares en tu próxima cena. Espero que hayas disfrutado cocinarla tanto como yo disfruto comiéndola. ¡Buen apetito!

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