Salsa de almendras y tomate

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Salsa de almendras y tomate. Esta salsa es perfecta para acompañar cualquier plato de pasta, carne o incluso ensalada. Es una receta fácil de hacer y con ingredientes muy accesibles, así que no tienes excusa para no probarla.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de almendras peladas y tostadas
• 1 taza de tomates pelados y sin semillas
• 1 diente de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En una procesadora de alimentos, combina las almendras, tomates, ajo, aceite de oliva y vinagre balsámico. Mezcla hasta que todo esté completamente integrado y tenga una textura suave.
2. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
3. Sirve la salsa en un recipiente y decora con un poco de almendras picadas y hojas de albahaca fresca.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Esta salsa es rica en grasas saludables gracias a las almendras y el aceite de oliva. También es una fuente de vitamina E y antioxidantes gracias a los tomates. Sin embargo, es importante tener en cuenta que es una salsa alta en calorías, por lo que se recomienda consumir con moderación.

Consejos y sugerencias:

Si deseas una salsa más cremosa, puedes agregar un poco de yogurt griego o crema agria. También puedes sustituir las almendras por nueces o pistachos para crear diferentes variantes de esta deliciosa salsa. Usa la imaginación y disfruta de esta receta.

Otras recetas que puedes hacer con almendras son: pollo con almendras, galletas de almendras o almendras caramelizadas. ¡Que aproveche!

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta. Si tienes alguna sugerencia o comentario, no dudes en escribirnos. ¡Disfruta de tu comida!

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