Fletán con calabacines rellenos de queso

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Bienvenidos a una nueva receta de cocina. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa preparación de Fletán con calabacines rellenos de queso. Si eres amante del pescado y de los platos fuertes, ¡esta opción es para ti!

Nivel de dificultad:

Esta receta es fácil de preparar, ideal para personas con conocimientos básicos de cocina y que deseen sorprender a sus familiares y amigos con un platillo delicioso y elegante.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán
• 4 calabacines
• 150 gramos de queso crema
• 100 gramos de queso rallado
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Primero, lavamos los calabacines y los cortamos en dos a lo largo.
2. Con ayuda de una cuchara, vaciamos el interior de los calabacines y los reservamos en un bol.
3. Picamos finamente la cebolla y la mezclamos con el queso crema y el queso rallado.
4. Rellenamos los calabacines con la mezcla de queso y cebolla.
5. Colocamos los calabacines en una bandeja para horno, añadimos un chorrito de aceite de oliva y horneamos durante 15 minutos a 180°C.
6. Mientras se hornean los calabacines, sazonamos los filetes de fletán con sal y pimienta.
7. Calentamos una sartén con aceite de oliva y cocinamos los filetes de fletán hasta que estén dorados y crujientes.
8. Servimos los filetes de fletán junto con los calabacines rellenos de queso. ¡Listo, a disfrutar!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

Esta receta tiene un contenido calórico moderado y es rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Se recomienda acompañarla con una ensalada o verduras al vapor para obtener una comida completa y saludable.

Consejos y sugerencias:

• Si deseas agregar más sabor al plato, puedes añadir especias como orégano, tomillo o paprika al relleno de queso.
• Para una versión más ligera, puedes sustituir el queso crema por queso cottage o ricotta.
• Otra opción es rellenar los calabacines con diferentes ingredientes, como jamón, espinacas o champiñones.
• Esta misma preparación puede realizarse con otros tipos de pescados como lenguado o salmón.

¡Y eso es todo por hoy! Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta y que te animes a prepararla en casa para sorprender a tus seres queridos. Hasta la próxima, ¡Disfruta de tu comida!

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