Filetes de trucha a la sidra

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Para aquellos amantes de los pescados, hoy os traemos una deliciosa receta para preparar unos sabrosos Filetes de Trucha a la sidra. Un plato muy fácil de hacer que, sin embargo, no dejará indiferentes a los paladares más exigentes. ¿Te animas a cocinarlo? ¡Aquí te dejamos todos los detalles!

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de trucha
  • 2 manzanas
  • 1 cebolla
  • 1/2 taza de sidra
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación paso a paso:

  1. Pelamos y picamos finamente la cebolla y la rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  2. Mientras tanto, pelamos y cortamos en láminas finas las manzanas. Cuando la cebolla esté transparente, las incorporamos a la sartén junto con un poco de sal y una pizca de pimienta.
  3. Añadimos la sidra y el caldo de pescado a la sartén. Dejamos cocinar todo junto durante unos 5 minutos.
  4. Mientras tanto, salpimentamos los filetes de trucha.
  5. En otra sartén, con un poco de aceite de oliva, cocinamos los filetes de trucha a fuego medio durante unos 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor.
  6. Finalmente, servimos los filetes de trucha en platos individuales y los cubrimos con la salsa de sidra y manzana.

Tiempo de preparación:

25 minutos

Información nutricional:

  • Calorías por porción: 194 kcal
  • Grasas: 8 g
  • Proteínas: 23 g
  • Hidratos de carbono: 7 g
  • Consejos y sugerencias:

    Este plato suele ir acompañado de verduras al vapor o arroz blanco. También puedes sustituir los filetes de trucha por salmón u otro pescado de tu elección. ¡Prueba nuevas combinaciones y encuentra tu receta ideal!

    Esperamos que disfrutes mucho de esta rica receta con familiares y amigos. ¡Disfruta de tu comida!

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