Filetes de trucha a la sidra

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Para aquellos amantes de los pescados, hoy os traemos una deliciosa receta para preparar unos sabrosos Filetes de Trucha a la sidra. Un plato muy fácil de hacer que, sin embargo, no dejará indiferentes a los paladares más exigentes. ¿Te animas a cocinarlo? ¡Aquí te dejamos todos los detalles!
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de trucha
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- 1/2 taza de sidra
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación paso a paso:
- Pelamos y picamos finamente la cebolla y la rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Mientras tanto, pelamos y cortamos en láminas finas las manzanas. Cuando la cebolla esté transparente, las incorporamos a la sartén junto con un poco de sal y una pizca de pimienta.
- Añadimos la sidra y el caldo de pescado a la sartén. Dejamos cocinar todo junto durante unos 5 minutos.
- Mientras tanto, salpimentamos los filetes de trucha.
- En otra sartén, con un poco de aceite de oliva, cocinamos los filetes de trucha a fuego medio durante unos 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor.
- Finalmente, servimos los filetes de trucha en platos individuales y los cubrimos con la salsa de sidra y manzana.
Tiempo de preparación:
25 minutos
Información nutricional:
Consejos y sugerencias:
Este plato suele ir acompañado de verduras al vapor o arroz blanco. También puedes sustituir los filetes de trucha por salmón u otro pescado de tu elección. ¡Prueba nuevas combinaciones y encuentra tu receta ideal!
Esperamos que disfrutes mucho de esta rica receta con familiares y amigos. ¡Disfruta de tu comida!
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