Filetes de merluza con salsa de zanahoria

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Filetes de merluza con salsa de zanahoria

Los filetes de merluza con salsa de zanahoria son una sencilla y deliciosa receta con la que disfrutarás de un plato sabroso y nutritivo. Esta receta es ideal para los amantes de los pescados y se puede acompañar con cualquier guarnición que tengas a mano. ¡Aprovéchala!

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Esta receta es fácil de preparar y no requiere grandes conocimientos culinarios. Se trata de una preparación simple y rápida para todos los públicos.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de merluza
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

  1. Pelar y cortar la cebolla y las zanahorias en daditos pequeños. Rehogarlos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  2. Una vez que los ingredientes estén pochados, agregar el vino blanco y dejar cocinar hasta que se evapore el alcohol.
  3. Agregar los filetes de merluza a la sartén y dejar que se cocinen a fuego medio.
  4. Añadir la sal y la pimienta al gusto y dejar que se finalice la cocción.
  5. Servir los filetes con la salsa de zanahoria.

Tiempo de preparación:

  • 20 minutos aproximadamente.

Información nutricional:

  • Calorías: 120 kcal por persona.
  • Grasas: 2 g por persona.
  • Hidratos de carbono: 5 g por persona.
  • Proteínas: 11 g por persona.

Consejos y sugerencias:

  • Puedes acompanar esta receta con una ensalada, verduras al vapor, patatas fritas, etc.
  • Si quieres darle un toque distinto a esta receta, puedes añadir hierbas aromáticas como el tomillo, el romero o la albahaca.
  • Si quieres variar el plato, puedes sustituir la merluza por otro pescado como el salmón, el bacalao o el rape.

Espero que te haya gustado esta receta de filetes de merluza con salsa de zanahoria. Si te animas, puedes probar también la receta de merluza rebozada con salsa de vino o la de merluza a la marinera. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

¡Hasta la próxima!

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