Filete de trucha en salsa compesina

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 4 segundos

Si estás buscando una receta simple y deliciosa para preparar filetes de trucha, ¡no busques más! Esta receta de Filete de trucha en salsa campestre es perfecta para una cena en familia o para impresionar a tus invitados en una cena especial. Con ingredientes frescos y disponibles en cualquier mercado, ¡no te arrepentirás de probarla!

Nivel de dificultad:

Bajo

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de trucha
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 taza de tomates picados
• 1/2 taza de caldo de pescado
• 1/2 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 taza de perejil fresco picado

Preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento y cocina por 5 minutos hasta que estén suaves.
2. Añade los tomates, el caldo de pescado y el vino blanco a la sartén y mezcla bien.
3. Coloca los filetes de trucha encima de la mezcla en la sartén. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15 minutos hasta que los filetes estén bien cocidos y la mezcla se haya convertido en una salsa gruesa.
5. Sirve los filetes de trucha con la salsa campestre por encima. Espolvorea con un poco de perejil fresco picado.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 250 por porción
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 7g
• Proteínas: 27g
• Calcio: 2% del valor diario recomendado*

*Basado en una dieta de 2000 calorías al día.

Consejos y sugerencias:

• Sirve la trucha con arroz blanco o una ensalada fresca para un almuerzo o cena equilibrada.
• Agrega una pizca de hojuelas de chile rojo para un toque picante.
• Si no tienes caldo de pescado, puedes usar agua con una pizca extra de sal.

No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta de Filete de trucha en salsa campestre. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

Hasta la próxima, ¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Filete de trucha en salsa compesina puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Trucha.