Filete de mero a la plancha
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El mero es una exquisita fuente de nutrientes y su carne es muy sabrosa, ¡sobre todo si lo preparamos a la plancha! En este artículo te explicaremos paso a paso cómo preparar un filete de mero a la plancha para 4 personas. ¡Aprende cómo conseguir el mejor sabor y el mejor resultado!
Nivel de dificultad:
Medio-bajo.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de mero.
- Aceite de oliva.
- Sal
- Pimienta
Preparación paso a paso:
- Comienza por limpiar el pescado, retirando sus escamas, la cabeza y las vísceras.
- Lava los filetes de mero con agua fría para eliminar todos los restos de sangre.
- Sécalos bien con papel de cocina para evitar que el aceite salpique.
- Sazonar los filetes con sal y pimienta.
- Calienta una sartén con un hilo de aceite de oliva y cuando esté caliente coloca los filetes de mero y dóralos.
- Gira los filetes y deja que se cocinen por los dos lados.
- Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.
Tiempo de preparación:
20 minutos.
Información nutricional:
Los filetes de mero son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos Omega-3.
Consejos y sugerencias:
- Para darle un toque de sabor añade unas rodajas de limón al filete de mero.
- Puedes servir el filete con salsa de yogur, ajo y perejil.
- También puedes acompañarlo con una ensalada.
- Si quieres variar la receta, también puedes preparar un filete de mero al horno o un filete de mero rebozado.
¡Esperamos que hayas disfrutado de la receta de filete de mero a la plancha! Si quieres descubrir más recetas con este delicioso pescado, ¡no dudes en seguirnos en nuestras redes sociales! ¡Hasta pronto!
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