Arroz marinero

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El arroz marinero es una receta tradicional de la cocina española. Está elaborada con arroz, marisco y verduras de temporada. Es un plato muy completo que gusta a todos los comensales y se prepara con rapidez y sencillez.

Nivel de dificultad:

El arroz marinero se prepara con facilidad y no requiere mucho tiempo para su realización, por lo que se trata de una receta de nivel bajo.

Ingredientes para 4 personas:

• 250 gr de arroz.
• 600 gr de marisco (de preferencia gambas, mejillones, almejas).
• 200 gr de verduras (cebolla, pimiento, tomate).
• Aceite de oliva.
• Agua.
• Sal.
• Perejil.

Preparación paso a paso:

1. Pon a hervir agua en una olla grande con una pizca de sal.
2. Agrega el arroz y cuece durante 15 minutos aproximadamente.
3. Mientras tanto, corta la cebolla, el pimiento y el tomate en pequeños dados.
4. En una sartén con aceite de oliva, fríe ligeramente los ingredientes anteriores.
5. Incorpora los mariscos a la sartén y cocina durante 5 minutos.
6. Cuando el arroz esté cocido, añádelo a la sartén, mezclando todos los ingredientes.
7. Añade perejil picado para darle un toque de sabor y color.
8. Sirve el arroz marinero en platos individuales.

Tiempo de preparación:

El tiempo total de elaboración del arroz marinero es de 25 minutos aproximadamente.

Información nutricional:

• Las calorías totales por porción son de 400 kcal.
• El valor energético es de 1730 KJ.
• El contenido en grasas es de 9,7 g.
• El contenido en hidratos de carbono es de 56,5 g.
• El contenido en proteínas es de 14,5 g.

Consejos y sugerencias:

• Puedes acompañar el arroz marinero con alguna ensalada de verduras de temporada.
• En lugar de marisco, también puedes usar pulpo para realizar esta receta.
• Otras recetas a base de arroz que puedes preparar son el arroz caldoso, el arroz con almejas y el arroz meloso.
• En lugar de arroz blanco puedes usar arroz integral para aportar un mayor valor nutricional a la receta.

¡Espero que hayas disfrutado con esta receta de arroz marinero! ¡No dudes en experimentar con distintos tipos de mariscos y verduras para darle un toque distinto cada vez que la prepares! ¡A cocinar!

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