Arroz marinero

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El arroz marinero es una receta tradicional de la cocina española. Está elaborada con arroz, marisco y verduras de temporada. Es un plato muy completo que gusta a todos los comensales y se prepara con rapidez y sencillez.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

El arroz marinero se prepara con facilidad y no requiere mucho tiempo para su realización, por lo que se trata de una receta de nivel bajo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 250 gr de arroz.
  • 600 gr de marisco (de preferencia gambas, mejillones, almejas).
  • 200 gr de verduras (cebolla, pimiento, tomate).
  • Aceite de oliva.
  • Agua.
  • Sal.
  • Perejil.

Preparación paso a paso:

  1. Pon a hervir agua en una olla grande con una pizca de sal.
  2. Agrega el arroz y cuece durante 15 minutos aproximadamente.
  3. Mientras tanto, corta la cebolla, el pimiento y el tomate en pequeños dados.
  4. En una sartén con aceite de oliva, fríe ligeramente los ingredientes anteriores.
  5. Incorpora los mariscos a la sartén y cocina durante 5 minutos.
  6. Cuando el arroz esté cocido, añádelo a la sartén, mezclando todos los ingredientes.
  7. Añade perejil picado para darle un toque de sabor y color.
  8. Sirve el arroz marinero en platos individuales.

Tiempo de preparación:

El tiempo total de elaboración del arroz marinero es de 25 minutos aproximadamente.

Información nutricional:

  • Las calorías totales por porción son de 400 kcal.
  • El valor energético es de 1730 KJ.
  • El contenido en grasas es de 9,7 g.
  • El contenido en hidratos de carbono es de 56,5 g.
  • El contenido en proteínas es de 14,5 g.

Consejos y sugerencias:

  • Puedes acompañar el arroz marinero con alguna ensalada de verduras de temporada.
  • En lugar de marisco, también puedes usar pulpo para realizar esta receta.
  • Otras recetas a base de arroz que puedes preparar son el arroz caldoso, el arroz con almejas y el arroz meloso.
  • En lugar de arroz blanco puedes usar arroz integral para aportar un mayor valor nutricional a la receta.

¡Espero que hayas disfrutado con esta receta de arroz marinero! ¡No dudes en experimentar con distintos tipos de mariscos y verduras para darle un toque distinto cada vez que la prepares! ¡A cocinar!

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