Rodaballo al horno

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¿Te apetece cocinar algo delicioso y saludable? Hoy te traemos una receta fácil y sabrosa de Rodaballo al horno, un plato ideal para cualquier ocasión.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de rodaballo
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Cortar los tomates y la cebolla en rodajas.
  3. Pelar y picar los dientes de ajo.
  4. Exprimir el limón y reservar el jugo.
  5. En un recipiente para horno, colocar los filetes de rodaballo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Agregar encima las rodajas de tomate, cebolla y ajo.
  7. Regar con aceite de oliva y el jugo de limón.
  8. Cubrir el recipiente con papel aluminio y hornear durante 20 minutos.
  9. Destapar el recipiente y hornear durante 10 minutos más para que el pescado se dore.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

El rodaballo es un pescado blanco rico en proteínas y bajo en grasas saturadas. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

Consejos y sugerencias:

Para darle un toque especial a esta receta, puedes añadir hierbas aromáticas como el romero o el tomillo. También puedes agregar unos trozos de patata al recipiente para hornear.

Otras recetas que puedes preparar con rodaballo son: a la plancha, al vapor o en papillote.

¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados! ¡Disfruta de tu comida!

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