Emperador con puré de patata

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¡Bienvenidos cocineros y cocineras! Hoy os traemos una receta deliciosa y fácil de hacer: emperador con puré de patata. Este plato es una opción muy saludable y nutritiva, perfecta para cualquier comida o cena.

Nivel de dificultad:

Esta receta es fácil de hacer, no requiere técnicas especiales ni ingredientes complicados.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de emperador
• 1 kg de patatas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 300 ml de leche
• Sal
• Pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Cocerlas en agua con sal durante 15-20 minutos, hasta que estén tiernas.

2. Escurrir las patatas y añadir la mantequilla y la leche. Triturar hasta conseguir un puré suave y cremoso. Salpimentar al gusto.

3. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorar los filetes de emperador por ambos lados, sazonándolos con sal y pimienta negra.

4. Servir el emperador con el puré de patata caliente.

Tiempo de preparación:

El tiempo de preparación para esta receta es de unos 30 minutos.

Información nutricional:

Este plato es una fuente excelente de proteínas y carbohidratos complejos. Además, las patatas contienen ácido fólico, potasio y vitamina C.

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle al plato un toque especial, puedes añadir una pizca de nuez moscada al puré de patata. También puedes acompañar el emperador con una ensalada fresca o unas verduras al vapor.

Otras recetas con emperador que puedes probar son el emperador al horno con salsa de limón y Romero o emperador a la plancha con verduras asadas.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta. ¡Disfruta de tu comida!

PD: Si te sobra puré de patata, puedes hacer croquetas o añadirlas a una sopa de verduras. ¡No desperdicies nada!

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