brócoli y aceitunas negras

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Hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de una cena saludable: brócoli y aceitunas negras. Esta combinación de vegetal y fruto seco es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y nutritiva.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 cabeza de brócoli
• 1/4 de taza de aceitunas negras sin hueso
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Lava el brócoli y córtalo en pequeños ramilletes.
2. Pon a calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. Agrega el brócoli en la sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Agrega las aceitunas negras y cocina por otros 2 minutos.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente.

Tiempo de preparación:

10 minutos.

Información nutricional:

Esta receta es rica en fibra y vitaminas C y K. Además, las aceitunas negras aportan grasas saludables para el corazón.

Consejos y sugerencias:

• Puedes agregar otras especias como ajo en polvo o pimentón para darle más sabor.
• Esta receta también queda deliciosa con otros vegetales como zanahorias o pimientos.
• Si quieres una opción más completa, puedes agregar pollo o tofu a la sartén.

¡Espero que disfrutes de esta receta fácil y nutritiva! Si eres fanático del brócoli, también puedes probar nuestra receta de sopa de brócoli y queso.

Hasta la próxima, ¡a disfrutar de la comida saludable!

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