Brochetas de tiburón con camarones

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Brochetas de tiburón con camarones

Si quieres sorprender a tus invitados con una receta original y deliciosa, no puedes dejar de probar estas brochetas de tiburón con camarones. Una combinación perfecta de sabores que te dejará con ganas de más. A continuación, te presentamos la receta paso a paso.

***Nivel de dificultad:***

Medio

***Ingredientes para 4 personas:***

- 400 gramos de tiburón fresco
- 16 camarones grandes
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

***Preparación paso a paso:***

1. Cortar el tiburón en cubos de tamaño similar y reservar.
2. Pelar los camarones y retirar la vena negra.
3. Cortar la cebolla y el pimiento en cubos del mismo tamaño que el tiburón.
4. En un recipiente, mezclar el aceite de oliva con el jugo de limón y la sal y pimienta al gusto.
5. Agregar los cubos de tiburón a la mezcla y dejar marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
6. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
7. Armar las brochetas intercalando los cubos de tiburón, camarones, cebolla y pimiento.
8. Colocar las brochetas en la parrilla y cocinar por 3 minutos de cada lado o hasta que el tiburón esté bien cocido y los camarones rosados.
9. Servir caliente y disfrutar.

***Tiempo de preparación:***

45 minutos

***Información nutricional:***

Por porción (4 brochetas):

- Calorías: 195
- Proteínas: 27 gramos
- Grasas: 7 gramos
- Carbohidratos: 6 gramos
- Fibra: 1 gramo
- Azúcares: 3 gramos

***Consejos y sugerencias:***

- Si no tienes parrilla, puedes cocinar las brochetas en el horno a 200 grados Celsius durante 15 minutos.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar a la mezcla de marinado algunas hierbas frescas como romero o tomillo.
- Las brochetas de tiburón también quedan deliciosas con otros vegetales como champiñones o calabacín.

No te quedes con las ganas de probar esta deliciosa receta de brochetas de tiburón con camarones. ¡Anímate a cocinarla y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

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