Brochetas de bogavante

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Las Brochetas de Bogavante son una receta que no sólo es deliciosa, sino que también es muy fácil de preparar en casa. Esta impresionante receta impresionará a tus invitados durante cualquier cena o evento. Los ingredientes son sencillos y los pasos a seguir son extremadamente fáciles.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 bogavantes de unos 500g cada uno
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de zumo de limón recién exprimido
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta negra recién molida
• 4 brochetas de madera
• Hojas de perejil fresco, para decorar

Preparación paso a paso:

1. Cortar los bogavantes en trozos de 4-5 cms.
2. Extracción de los intestinos del bogavante.
3. Poner los trozos de bogavante en una bolsa de plástico.
4. Mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
5. Verter la mezcla en la bolsa de plástico con los trozos de bogavante y mezclar para cubrir bien todo el bogavante.
6. Cubrir la bolsa de plástico y dejar marinar en la nevera durante 30 minutos.
7. Enhebrar los trozos de bogavante en las brochetas de madera.
8. Calentar una parrilla a fuego medio-alto.
9. Cocinar las brochetas de bogavante hasta que estén doradas y cocidas por todos lados, durante 4-5 minutos por cada lado.
10. Servir con perejil fresco.

Tiempo de preparación:

45 minutos (incluyendo el tiempo de marinado)

Información nutricional:

• Calorías: 387 kcal
• Proteína: 56 g
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 3 g
• Fibra: 1 g
• Azúcares: 1 g

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque de sabor extra, puedes añadir una pizca de pimentón antes de cocinar las brochetas. Además, también puedes agregar algunas verduras como pimiento, cebolla o tomate en las brochetas.

Otras recetas que puedes preparar con bogavante son la Sopa de Bogavante o el Bogavante al Horno con Salsa de Ajo. Ambas recetas son una excelente opción para los amantes del marisco.

¡Ya estás listo para deleitarte con las Brochetas de Bogavante! Disfrútalas en una cena con amigos o incluso en una cena romántica con tu pareja.

¡Disfruta de tu comida!

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