Boquerones en salsa de mostaza

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Bienvenidos a nuestra receta de Boquerones en salsa de mostaza. Un plato delicioso y fácil de preparar que será la delicia de tus comensales. ¡Vamos allá!

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel fácil, ideal para aquellos que se están iniciando en la cocina o que buscan una opción rápida y sabrosa para sorprender a sus invitados.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kilo de boquerones frescos
  • 3 cucharadas soperas de mostaza
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 ramita de perejil fresco

Preparación paso a paso:

  1. Limpia los boquerones, retirando las cabezas y las tripas.
  2. En un bol, mezcla la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre blanco, los ajos picados, la sal y la pimienta.
  3. Añade los boquerones a la mezcla y deja marinar durante 30 minutos en la nevera.
  4. Calienta una sartén a fuego medio y agrega los boquerones con la salsa.
  5. Cocina durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  6. Sirve caliente y decora con perejil fresco.

Tiempo de preparación:

El tiempo total de preparación para este plato es de 40 minutos, incluyendo el tiempo de marinado.

Información nutricional:

Este plato es rico en proteínas y grasas saludables gracias al uso de aceite de oliva. Además, es bajo en carbohidratos y apto para dietas keto.

Consejos y sugerencias:

  • Si no te gustan los boquerones frescos, puedes utilizar boquerones en vinagre en su lugar.
  • Acompaña este plato con unas patatas fritas o una ensalada fresca.
  • Para una versión más picante, añade una pizca de pimentón al marinado.

¡Y eso es todo! Esperamos que disfrutes de esta receta de Boquerones en salsa de mostaza y te animes a probar otras recetas con este pescado tan versátil. ¡Disfruta de tu comida!

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