Boquerones en salsa de mostaza

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Bienvenidos a nuestra receta de Boquerones en salsa de mostaza. Un plato delicioso y fácil de preparar que será la delicia de tus comensales. ¡Vamos allá!
Nivel de dificultad:
Esta receta es de nivel fácil, ideal para aquellos que se están iniciando en la cocina o que buscan una opción rápida y sabrosa para sorprender a sus invitados.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de boquerones frescos
- 3 cucharadas soperas de mostaza
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de perejil fresco
Preparación paso a paso:
- Limpia los boquerones, retirando las cabezas y las tripas.
- En un bol, mezcla la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre blanco, los ajos picados, la sal y la pimienta.
- Añade los boquerones a la mezcla y deja marinar durante 30 minutos en la nevera.
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega los boquerones con la salsa.
- Cocina durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Sirve caliente y decora con perejil fresco.
Tiempo de preparación:
El tiempo total de preparación para este plato es de 40 minutos, incluyendo el tiempo de marinado.
Información nutricional:
Este plato es rico en proteínas y grasas saludables gracias al uso de aceite de oliva. Además, es bajo en carbohidratos y apto para dietas keto.
Consejos y sugerencias:
- Si no te gustan los boquerones frescos, puedes utilizar boquerones en vinagre en su lugar.
- Acompaña este plato con unas patatas fritas o una ensalada fresca.
- Para una versión más picante, añade una pizca de pimentón al marinado.
¡Y eso es todo! Esperamos que disfrutes de esta receta de Boquerones en salsa de mostaza y te animes a probar otras recetas con este pescado tan versátil. ¡Disfruta de tu comida!

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