Boquerones en salsa de limón y mostaza

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Bienvenidos a otra receta de cocina deliciosa y fácil de preparar. En esta ocasión les traemos una receta de boquerones en salsa de limón y mostaza, una opción fresca y sabrosa para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Empecemos!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g de boquerones frescos
• 2 limones
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de miel
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Limpia los boquerones con agua fría y retira la cabeza y la espina central.
2. Coloca los boquerones en un recipiente y agrega el jugo de los dos limones junto con un poco de sal. Deja marinar por 30 minutos.
3. Mientras tanto, en un bol mezcla la mostaza, la miel, el ajo picado y un poco de aceite de oliva.
4. Agrega la mezcla al recipiente con los boquerones y mezcla bien.
5. Deja marinar por otros 30 minutos en el refrigerador.
6. Sirve los boquerones en un plato y agrega un poco de pimienta negra recién molida por encima.

Tiempo de preparación:

1 hora

Información nutricional:

Los boquerones son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, el limón es rico en vitamina C y la mostaza puede ayudar a mejorar la digestión.

Consejos y sugerencias:

Puedes acompañar los boquerones con unas tostadas de pan y un buen vino blanco. También puedes probar otras recetas con boquerones, como boquerones en vinagre o en adobo.

¡Listo! Esperamos que disfrutes de esta receta de boquerones en salsa de limón y mostaza. ¡Disfruta de tu comida!

PD: Si te sobran boquerones, puedes guardarlos en el refrigerador en un recipiente hermético y consumirlos dentro de los próximos dos días. ¡No los dejes pasar de largo!

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