Bonito en salsa de tomate y albahaca

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¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de bonito en salsa de tomate y albahaca! Una opción saludable y exquisita para disfrutar en familia o con amigos. El bonito es un pescado azul con un sabor suave y una textura firme que lo hace ideal para diversas preparaciones culinarias.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de bonito
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 lata de tomate triturado
  • Sal y pimienta negra
  • 1 ramillete de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco

Preparación paso a paso:

  1. Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo y el pimiento verde.
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
  3. Añadir la lata de tomate triturado y el vino blanco. Salpimentar al gusto y cocinar a fuego medio-bajo durante 10 minutos.
  4. Añadir los filetes de bonito a la salsa y cocinar durante 5-10 minutos por cada lado hasta que estén cocidos.
  5. Picar finamente la albahaca y añadir a la salsa justo antes de servir. Remover y apagar el fuego.
  6. ¡Listo para servir!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

El bonito es una excelente fuente de proteína y omega-3, ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, esta receta es baja en grasas saturadas y alta en vitaminas y minerales esenciales.

Consejos y sugerencias:

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa mientras se cocina. También puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o unas patatas al horno. Otras recetas que puedes preparar con bonito son el bonito en escabeche o el bonito encebollado.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este plato saludable y delicioso. ¡Disfruta de tu comida!

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