Salsa de lima y jengibre

Tiempo de lectura aprox: 48 segundos

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 limas
• 1 trozo de jengibre fresco pelado (del tamaño de un pulgar)
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Exprime el jugo de las dos limas en un tazón.
2. Ralla el trozo de jengibre y agrégalo al jugo de lima.
3. Añade la miel, la salsa de soja y el aceite de oliva.
4. Mezcla bien todos los ingredientes con un tenedor o batidor manual.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la salsa de lima y jengibre en un tazón y disfrútala con tus platillos favoritos.

Tiempo de preparación:

10 minutos

Información nutricional:

Por porción (2 cucharadas):

• Calorías: 45
• Grasa: 2 g
• Colesterol: 0 mg
• Sodio: 150 mg
• Carbohidratos: 7 g
• Fibra: 0 g
• Azúcar: 6 g
• Proteína: 0 g

Consejos y sugerencias:

Esta salsa es ideal para acompañar platos de pescado, pollo o verduras. También puedes usarla como aderezo para ensaladas o como salsa para mojar con chips de tortilla. Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de chile rojo fresco picado.

Otras recetas que puedes preparar con lima y jengibre son:

• Marinada de lima y jengibre para carne
• Salmón a la parrilla con salsa de lima y jengibre
• Arroz frito con lima y jengibre

¡Disfruta de tu comida!

PD: Si no te gusta el jengibre, puedes omitirlo de la receta y tendrás una deliciosa salsa de lima dulce.

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