Bonito en salsa de limón y eneldo

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¿Has probado alguna vez el bonito en salsa de limón y eneldo? Esta receta es perfecta para los amantes del pescado y los sabores frescos y cítricos. Además, es muy fácil de preparar y perfecta para cualquier comida o cena especial. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso plato!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito
• El zumo de 2 limones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de eneldo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Comienza por limpiar los filetes de bonito y secarlos bien.
2. Exprime los limones y reserva el zumo.
3. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
5. Añade los filetes de bonito a la sartén y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado.
6. Vierte el zumo de limón sobre los filetes y espolvorea con eneldo picado. Cocina durante 1-2 minutos más.
7. Salpimienta al gusto y sirve caliente.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

Calorías por porción: 250 kcal

Proteínas: 25 gramos

Grasas: 10 gramos

Carbohidratos: 10 gramos

Consejos y sugerencias:

Este plato es perfecto para acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca. Si no te gusta el eneldo, puedes sustituirlo por perejil o cilantro.

Otras recetas que puedes preparar con bonito son la ensalada de bonito con tomate y cebolla o el bonito a la plancha con ajo y limón.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de bonito en salsa de limón y eneldo! ¡Disfruta de tu comida!

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