Cazuela de tiburón con calabaza y tomate

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Bienvenidos a esta receta de Cazuela de tiburón con calabaza y tomate, una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en familia o con amigos. En esta ocasión te enseñaremos cómo prepararla de manera sencilla y rápida, ¡así que manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de tiburón cortado en cubos
• 1 taza de calabaza pelada y cortada en cubos
• 1 taza de tomate pelado y picado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 taza de caldo de pescado
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En una cazuela grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofreímos durante unos minutos hasta que estén dorados.
2. Añadimos el tomate y la calabaza y mezclamos bien con las verduras. Cocinamos durante unos 5 minutos.
3. Agregamos el tiburón y mezclamos con el resto de ingredientes. Añadimos el caldo de pescado y el vino blanco. Dejamos cocinar durante unos 15 minutos.
4. Sazonamos con sal y pimienta al gusto y dejamos cocinar durante otros 5 minutos, hasta que el tiburón esté cocido.
5. Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa cazuela de tiburón con calabaza y tomate.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Esta cazuela de tiburón con calabaza y tomate es una opción saludable y nutritiva, rica en proteínas y vitaminas. Además, es baja en grasas saturadas y sodio.

Consejos y sugerencias:

• Si no encuentras tiburón, puedes utilizar otro tipo de pescado blanco como la merluza o el bacalao.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de cilantro fresco picado antes de servir.
• Acompaña esta cazuela con arroz blanco o una ensalada fresca.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa cazuela de tiburón con calabaza y tomate! Si te gustó esta receta, también puedes probar otras opciones con tiburón como el ceviche o el guiso de tiburón.

¡Disfruta de tu comida!

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