Barbos a la plancha con salsa de limón y eneldo

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 10 segundos

Bienvenidos a esta deliciosa receta de Barbos a la plancha con salsa de limón y eneldo. Es una receta fácil de hacer y perfecta para aquellos que buscan una cena rápida y sabrosa. Los barbos son un pescado blanco que se encuentra comúnmente en el Mediterráneo. Tienen un sabor suave y se pueden cocinar de muchas formas diferentes. En esta receta, los barbos se cocinan a la plancha y se sirven con una deliciosa salsa de limón y eneldo.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 barbos (de unos 200 gramos cada uno)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación paso a paso:

1. Calentamos la plancha a fuego medio-alto.
2. Limpiamos los barbos y los secamos con papel de cocina.
3. Sazonamos los barbos con sal y pimienta.
4. Añadimos un poco de aceite de oliva a la plancha y colocamos los barbos en ella.
5. Cocinamos los barbos durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
6. Mientras se cocinan los barbos, preparamos la salsa de limón y eneldo. En un recipiente pequeño, mezclamos el zumo de limón, el eneldo fresco picado y la mantequilla derretida.
7. Cuando los barbos estén cocidos, los retiramos de la plancha y los colocamos en un plato.
8. Vertemos la salsa de limón y eneldo sobre los barbos y servimos inmediatamente.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Los barbos son una excelente fuente de proteínas y bajos en grasas. Esta receta es una opción saludable y deliciosa para una cena ligera.

Consejos y sugerencias:

• Si no tienes una plancha, puedes cocinar los barbos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
• Si te gusta el sabor a ajo, puedes añadir un diente de ajo picado a la salsa de limón y eneldo.
• Esta receta también se puede hacer con otros pescados blancos como la merluza o el lenguado.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Barbos a la plancha con salsa de limón y eneldo. ¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Barbos a la plancha con salsa de limón y eneldo puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Barbos.