Atún teriyaki con cebolletas y aceite de aceitunas negras secas

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¿Quieres aprender a preparar una deliciosa receta Atún Teriyaki con cebolletas y aceite de aceitunas negras secas? En este artículo te enseñaremos los pasos para preparar este rico plato. ¡Toma nota!

Nivel de dificultad:

Medio.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gramos de atún en filetes
• 2 cebolletas
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de aceite de aceitunas negras secas
• 1 cucharada de sésamo tostado

Preparación paso a paso:

1. Corta los filetes de atún en dados y ponlos en un bol.
2. Añade a la mezcla la salsa de soja, la miel y el aceite de aceitunas negras secas. Mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos.
3. Corta las cebolletas en aros y ponlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Saltea a fuego medio hasta que estén doradas.
4. Añade los dados de atún a la sartén y deja que se cocinen a fuego medio durante unos 7 minutos.
5. Cuando el atún esté bien hecho añade el sésamo tostado y remueve bien.
6. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Tiempo de preparación:

20 minutos.

Información nutricional:

Cada porción aporta al organismo:

• 280 calorías
• 27 g de proteínas
• 3 g de grasas
• 4 g de carbohidratos

Consejos y sugerencias:

Si quieres variar esta receta puedes sustituir el atún por salmón, merluza o incluso gambas. También puedes añadir otros ingredientes como por ejemplo unas setas shiitake para aportar un toque diferente a tu plato.

¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de Atún Teriyaki con cebolletas y aceite de aceitunas negras secas! ¡A disfrutar de tu creación!

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