Atascaburras

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¿Quién no disfruta de una buena Atascaburras? Esta receta típica de la gastronomía española es una de las favoritas de todos, y con esta sencilla guía enseñaremos a prepararla en casa.

Nivel de dificultad:

La Atascaburras es un plato muy sencillo de preparar, así que es apto para todos los niveles culinarios.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lonchas de beicon
• 4 huevos
• 2 patatas medianas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Ponlas en una sartén con el aceite a fuego medio.
2. Cuando las patatas estén doradas, añade el beicon para que se cocine. Remueve bien.
3. Bate los huevos en un bol, añádele sal y vierte la mezcla sobre el beicon y las patatas.
4. Deja que se cocine a fuego lento. Cuando los huevos estén cuajados, la Atascaburras estará lista para servir.

Tiempo de preparación:

La preparación de esta Atascaburras no lleva más de 15 minutos.

Información nutricional:

Esta receta es rica en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.

Consejos y sugerencias:

• Para una versión más saludable, puedes sustituir el beicon por una mezcla de verduras.
• También puedes añadir a la receta queso rallado para darle un toque más especial.
• Para variar, puedes preparar una Tortilla de patatas o una Tortilla francesa con el mismo procedimiento.

Esperamos que disfrutes de esta receta de Atascaburras. ¡Disfruta de tu comida!

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