Atascaburras

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¿Quién no disfruta de una buena Atascaburras? Esta receta típica de la gastronomía española es una de las favoritas de todos, y con esta sencilla guía enseñaremos a prepararla en casa.
Nivel de dificultad:
La Atascaburras es un plato muy sencillo de preparar, así que es apto para todos los niveles culinarios.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 lonchas de beicon
- 4 huevos
- 2 patatas medianas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación paso a paso:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Ponlas en una sartén con el aceite a fuego medio.
- Cuando las patatas estén doradas, añade el beicon para que se cocine. Remueve bien.
- Bate los huevos en un bol, añádele sal y vierte la mezcla sobre el beicon y las patatas.
- Deja que se cocine a fuego lento. Cuando los huevos estén cuajados, la Atascaburras estará lista para servir.
Tiempo de preparación:
La preparación de esta Atascaburras no lleva más de 15 minutos.
Información nutricional:
Esta receta es rica en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.
Consejos y sugerencias:
- Para una versión más saludable, puedes sustituir el beicon por una mezcla de verduras.
- También puedes añadir a la receta queso rallado para darle un toque más especial.
- Para variar, puedes preparar una Tortilla de patatas o una Tortilla francesa con el mismo procedimiento.
Esperamos que disfrutes de esta receta de Atascaburras. ¡Disfruta de tu comida!

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