Atascaburras

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¿Quién no disfruta de una buena Atascaburras? Esta receta típica de la gastronomía española es una de las favoritas de todos, y con esta sencilla guía enseñaremos a prepararla en casa.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

La Atascaburras es un plato muy sencillo de preparar, así que es apto para todos los niveles culinarios.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 lonchas de beicon
  • 4 huevos
  • 2 patatas medianas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación paso a paso:

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Ponlas en una sartén con el aceite a fuego medio.
  2. Cuando las patatas estén doradas, añade el beicon para que se cocine. Remueve bien.
  3. Bate los huevos en un bol, añádele sal y vierte la mezcla sobre el beicon y las patatas.
  4. Deja que se cocine a fuego lento. Cuando los huevos estén cuajados, la Atascaburras estará lista para servir.

Tiempo de preparación:

La preparación de esta Atascaburras no lleva más de 15 minutos.

Información nutricional:

Esta receta es rica en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.

Consejos y sugerencias:

  • Para una versión más saludable, puedes sustituir el beicon por una mezcla de verduras.
  • También puedes añadir a la receta queso rallado para darle un toque más especial.
  • Para variar, puedes preparar una Tortilla de patatas o una Tortilla francesa con el mismo procedimiento.

Esperamos que disfrutes de esta receta de Atascaburras. ¡Disfruta de tu comida!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Atascaburras puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Bacalao.

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