Abadejo con salsa de cebolla y naranja

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Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para cocinar Abadejo, esta es la que estás buscando. En esta receta, el pescado se cocina en una suave salsa de cebolla y naranja, lo que le da un sabor fresco y único. Además, esta receta es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes, ¡así que manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de abadejo
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 naranjas, el zumo
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En una sartén o cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio
2. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
3. Añade el zumo de las naranjas y una cucharadita de azúcar.
4. Sale al gusto y deja cocinar durante unos 5 minutos más, hasta que la salsa empiece a espesar.
5. Agrega los filetes de abadejo en la sartén con la salsa de naranja y cebolla, si es necesario puedes cocinar en dos tandas.
6. Cubre la sartén y deja cocinar durante 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido.
7. Retira la sartén del fuego y sirve los filetes de abadejo con la salsa por encima.

Tiempo de preparación:

25 minutos

Información nutricional:

Calorías: 160 kcal, Proteínas: 26 g, Grasas: 5,5 g, Hidratos de carbono: 9 g

Consejos y sugerencias:

• Si los filetes de abadejo son muy gruesos, es posible que necesiten más tiempo para cocinarse bien.
• Puedes sustituir el abadejo por otros pescados blancos como merluza, pescadilla o incluso bacalao.
• Sirve el pescado con una ensalada fresca o con una guarnición de arroz.

¡Y voilà! Aquí tienes una receta fácil, deliciosa y saludable que puedes cocinar en cualquier momento. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hice. ¡Disfruta de tu comida!

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