Salsa de curry

Tiempo de lectura aprox: 56 segundos

¡Bienvenidos a mi receta de salsa de curry! Esta salsa es perfecta para darle un toque exótico y picante a tus platos favoritos. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus comensales con esta deliciosa salsa!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 cebolla.
• 3 dientes de ajo.
• 1 pimiento rojo.
• 1 cucharada de curry en polvo.
• 1 cucharada de pasta de curry rojo.
• 400 ml de leche de coco.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación paso a paso:

1. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
2. Lavar y picar el pimiento rojo en cubos pequeños.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
4. Agregar la cebolla y el ajo y saltear durante 5 minutos.
5. Agregar el pimiento rojo y saltear por otros 5 minutos.
6. Agregar el curry en polvo y la pasta de curry rojo y mezclar bien.
7. Agregar la leche de coco y mezclar bien hasta que la salsa esté homogénea.
8. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
9. Dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
10. Servir caliente y disfrutar.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

Esta salsa de curry es baja en calorías y grasas saturadas. Además, es una fuente de calcio y vitamina C.

Consejos y sugerencias:

Esta salsa es perfecta para acompañar arroz, pollo, pescado o verduras. También puedes utilizarla como dip para nachos o vegetales.

Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua fría.

Si te gusta el picante, puedes agregar más pasta de curry rojo o chiles picados.

Otras recetas que puedes preparar con la pasta de curry rojo son curry de pollo, sopa de curry y arroz frito al curry.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa salsa de curry! ¡Bon appetit!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Salsa de curry puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Salsa.