Salsa de melocotón

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¡Bienvenidos a mi receta de Salsa de Melocotón! Esta salsa es perfecta para acompañar carnes blancas, como pollo o pavo, y también puede ser servida como dip para snacks. Es fácil de preparar y su sabor dulce y picante la convierte en una opción deliciosa para cualquier comida.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 melocotones maduros
• 1/4 de cebolla blanca
• 1/2 pimiento rojo
• 1/4 de taza de vinagre balsámico
• 1/4 de taza de miel
• 1/4 de cucharadita de canela en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pelar y picar los melocotones en pequeños cubos.
2. Picar la cebolla y el pimiento en cubos pequeños también.
3. En una cacerola, mezclar los melocotones, la cebolla y el pimiento.
4. Añadir el vinagre balsámico, la miel y la canela.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
7. Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la salsa se vuelva espesa.
8. Retirar del fuego y dejar enfriar.
9. Servir como acompañamiento o como dip.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Esta salsa de melocotón contiene alrededor de 60 calorías por porción de 2 cucharadas. Es baja en grasas saturadas y colesterol, y es una buena fuente de vitamina C y fibra.

Consejos y sugerencias:

Si quieres una salsa más picante, puedes añadir un poco de chile picado o jalapeño. También puedes experimentar con diferentes tipos de vinagre, como vinagre de manzana o de vino blanco. Esta salsa de melocotón también es perfecta para acompañar platos a base de cerdo.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa Salsa de Melocotón! ¡Disfruta de tu comida!

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