Salsa de coco
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Bienvenidos a esta deliciosa receta de salsa de coco, perfecta para acompañar tus platos favoritos con un toque tropical. Esta salsa es fácil de preparar y está cargada de sabor, ¡así que no esperes más y aprende a hacerla en casa!
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
Preparación paso a paso:
- En una licuadora, mezcla el coco rallado y la leche de coco hasta obtener una mezcla suave.
- Transfiere la mezcla a un tazón y agrega el cilantro picado, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
- Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco más de leche de coco.
- Sirve la salsa de coco en un plato para mojar o como acompañamiento para tus platos favoritos.
Tiempo de preparación:
15 minutos
Información nutricional:
Por porción (1/4 de taza):
- Calorías: 96
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 7 g
- Proteínas: 1 g
- Azúcares: 5 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 145 mg
Consejos y sugerencias:
Esta salsa de coco es perfecta para acompañar platos de arroz, pollo, pescado o mariscos. También puedes utilizarla como aderezo para ensaladas o como dip para vegetales frescos.
Si quieres variar la receta, puedes añadir otros ingredientes como chile picado, jengibre rallado o salsa de soja.
¡Que aproveche!
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