Espárragos envueltos en anchoas

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Espárragos envueltos en anchoas. Una combinación de sabores que seguramente sorprenderá a tus invitados y será un éxito en cualquier ocasión.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

  • 16 espárragos
  • 16 anchoas en aceite
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

  1. Enjuaga los espárragos y córtale la parte dura de abajo.
  2. Seca los espárragos con papel de cocina y envuelve cada uno con una anchoa.
  3. En una sartén caliente con aceite de oliva, coloca los espárragos envueltos y cocina por 2-3 minutos de cada lado.
  4. Retira los espárragos de la sartén y colócalos en un plato. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Por porción (4 espárragos envueltos en anchoas):

  • Calorías: 120
  • Grasa: 8g
  • Carbohidratos: 4g
  • Proteína: 9g

Consejos y sugerencias:

Si quieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de ajo picado a la sartén antes de cocinar los espárragos. También puedes servirlos con una salsa de yogur o mayonesa para darle un toque extra.

Otras recetas que puedes hacer con espárragos son la crema de espárragos, salteados con champiñones y jamón serrano o incluso como guarnición para tus platos principales.

Espero que disfrutes de esta receta de Espárragos envueltos en anchoas y puedas sorprender a tus invitados con su sabor único. ¡Disfruta de tu comida!

PD: Si no te gustan las anchoas, puedes probar envolver los espárragos en jamón serrano o bacon para una alternativa igual de deliciosa.

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