Salsa de chile tailandesa de 5 colores (nam prik pao)

Tiempo de lectura aprox: 53 segundos
¿Te gustaría probar una salsa de chile tailandesa de 5 colores? Entonces, ¡sigue leyendo! Esta receta es fácil de hacer y le dará un toque exótico a tus comidas.
Nivel de dificultad:
Fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de chalotas picadas
- 1/4 taza de ajo picado
- 1/2 taza de pasta de camarones
- 1/4 taza de azúcar de palma
- 1/4 taza de salsa de pescado
- 1/2 taza de chiles rojos secos
- 1/2 taza de chiles verdes frescos
- 1/2 taza de chiles amarillos frescos
- 1/2 taza de chiles naranjas frescos
- 1/2 taza de chiles morados frescos
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
Preparación paso a paso:
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega las chalotas y el ajo y cocina por 2 minutos o hasta que estén dorados.
- Agrega la pasta de camarones y cocina por 1 minuto.
- Agrega el azúcar de palma y la salsa de pescado y mezcla bien.
- Agrega los chiles y cocina por 3 minutos o hasta que estén suaves.
- Retira del fuego y agrega el jugo de limón.
- Deja enfriar antes de servir.
Tiempo de preparación:
30 minutos.
Información nutricional:
Esta salsa es alta en calorías y sodio debido a la pasta de camarones y la salsa de pescado. Se recomienda usar con moderación.
Consejos y sugerencias:
Esta salsa se puede usar para acompañar carnes, mariscos, arroz, fideos y verduras. También se puede refrigerar hasta por una semana.
Si te gusta la cocina tailandesa, también puedes probar el curry verde, el pad thai o el tom yum goong.
No esperes más y prueba esta deliciosa salsa de chile tailandesa de 5 colores. ¡Te encantará!
Hasta la próxima, ¡Disfruta de tu comida!

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