Salsa de chile tailandesa de 5 colores (nam prik pao)

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¿Te gustaría probar una salsa de chile tailandesa de 5 colores? Entonces, ¡sigue leyendo! Esta receta es fácil de hacer y le dará un toque exótico a tus comidas.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de chalotas picadas
  • 1/4 taza de ajo picado
  • 1/2 taza de pasta de camarones
  • 1/4 taza de azúcar de palma
  • 1/4 taza de salsa de pescado
  • 1/2 taza de chiles rojos secos
  • 1/2 taza de chiles verdes frescos
  • 1/2 taza de chiles amarillos frescos
  • 1/2 taza de chiles naranjas frescos
  • 1/2 taza de chiles morados frescos
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

Preparación paso a paso:

  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  2. Agrega las chalotas y el ajo y cocina por 2 minutos o hasta que estén dorados.
  3. Agrega la pasta de camarones y cocina por 1 minuto.
  4. Agrega el azúcar de palma y la salsa de pescado y mezcla bien.
  5. Agrega los chiles y cocina por 3 minutos o hasta que estén suaves.
  6. Retira del fuego y agrega el jugo de limón.
  7. Deja enfriar antes de servir.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

Esta salsa es alta en calorías y sodio debido a la pasta de camarones y la salsa de pescado. Se recomienda usar con moderación.

Consejos y sugerencias:

Esta salsa se puede usar para acompañar carnes, mariscos, arroz, fideos y verduras. También se puede refrigerar hasta por una semana.

Si te gusta la cocina tailandesa, también puedes probar el curry verde, el pad thai o el tom yum goong.

No esperes más y prueba esta deliciosa salsa de chile tailandesa de 5 colores. ¡Te encantará!

Hasta la próxima, ¡Disfruta de tu comida!

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