Salsa de frambuesa

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¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer: salsa de frambuesa. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes como el cerdo o el pollo, y también puede ser utilizada como topping para postres como helados o tartas de queso. ¡Vamos a empezar!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de frambuesas frescas
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de agua
• Jugo de medio limón

Preparación paso a paso:

1. En una cacerola, mezcla las frambuesas, el azúcar y el agua.
2. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos o hasta que las frambuesas se hayan deshecho.
3. Agrega el jugo de limón y cocina por 1-2 minutos más.
4. Retira la cacerola del fuego y deja enfriar.
5. Una vez fría, procesa la mezcla en una licuadora hasta obtener una consistencia suave.
6. Cuela la salsa para quitar las semillas y los trozos grandes de frambuesa.
7. ¡Listo! Sirve la salsa de frambuesa fría o a temperatura ambiente.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Esta salsa de frambuesa es baja en calorías y en grasas saturadas. Además, es una buena fuente de vitamina C y fibra.

Consejos y sugerencias:

• Si prefieres una salsa más dulce, puedes agregar más azúcar al gusto.
• Si no tienes frambuesas frescas, puedes usar frambuesas congeladas en su lugar.
• Esta misma receta puede ser utilizada con otras frutas como fresas o moras.

Espero que disfruten de esta deliciosa salsa de frambuesa. ¡Disfruta de tu comida!

¡Hasta la próxima, cocineros!

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