Salsa de chile dulce coreana (gochujang)

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de salsa de chile dulce coreana, también conocida como gochujang. Esta salsa es muy popular en la cocina coreana y es perfecta para dar un toque picante y dulce a tus platos. ¡Vamos a prepararla!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 taza de gochujang (pasta de chile coreana)
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de agua

Preparación paso a paso:

1. En un tazón mediano, mezcla el gochujang, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado.
2. Agrega el agua y mezcla bien hasta que la salsa tenga una consistencia suave.
3. Prueba la salsa y ajusta la cantidad de miel o vinagre de arroz según tu gusto.
4. Sirve la salsa de chile dulce coreana en un plato y disfrútala con tus platos favoritos.

Tiempo de preparación:

10 minutos

Información nutricional:

Por porción (2 cucharadas):

• Calorías: 75
• Grasa: 3g
• Carbohidratos: 11g
• Proteína: 1g
• Azúcares: 9g

Consejos y sugerencias:

La salsa de chile dulce coreana es perfecta para acompañar platos de carne, arroz, tofu y verduras. También puedes utilizarla como aderezo para ensaladas o como salsa para mojar.

Si no tienes gochujang, puedes utilizar pasta de chile tailandesa o salsa de chile picante mexicana como sustituto.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa salsa de chile dulce coreana! ¡Disfruta de tu comida!

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