Salsa de cacahuate (maní) tailandesa

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de salsa de cacahuate tailandesa. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes, vegetales, arroz y cualquier platillo que se te ocurra. ¡Comencemos!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 taza de cacahuates (maní) tostados
• 1 diente de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1/2 taza de leche de coco
• 1/4 taza de agua
• Jugo de medio limón
• Sal al gusto
• Chile en polvo o chile fresco picado (opcional)

Preparación paso a paso:

1. Pela el ajo y el jengibre y pícalos finamente.
2. En una licuadora, mezcla los cacahuates tostados, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el azúcar morena, la leche de coco y el agua hasta obtener una salsa suave.
3. Agrega el jugo de limón y la sal al gusto. Si deseas un poco de picante, añade chile en polvo o chile fresco picado.
4. Sirve la salsa en un tazón y decora con más cacahuates tostados y un poco de cilantro fresco.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Cada porción de salsa de cacahuate tailandesa contiene aproximadamente:

• Calorías: 180
• Grasas: 12 gramos
• Carbohidratos: 14 gramos
• Proteínas: 6 gramos

Consejos y sugerencias:

Si quieres una salsa más espesa, puedes agregar más cacahuates o reducir la cantidad de agua. Si te gusta el sabor agridulce, puedes añadir un poco más de azúcar.

Esta salsa también es deliciosa como aderezo para ensaladas o como dip para vegetales frescos. ¡Pruébala y sorprende a tus invitados!

Otras recetas que puedes preparar con cacahuates (maní) incluyen el famoso Pad Thai, el pollo Satay y el Curry Panang tailandés.

¡Listo! Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de salsa de cacahuate tailandesa. ¡Que la disfrutes!

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