Salsa bechamel
Tiempo de lectura aprox: 38 segundos
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500 ml de leche
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Preparación paso a paso:
- En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
- Agregar la harina y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
- Dejar cocinar por 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Agregar la leche poco a poco, sin dejar de revolver hasta que la mezcla espese.
- Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Dejar cocinar por 5 minutos más, revolviendo constantemente.
- Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir.
Tiempo de preparación:
15 minutos
Información nutricional:
- Calorías: 150 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 10 g
Consejos y sugerencias:
La salsa bechamel es ideal para acompañar pastas, carnes y verduras. También puedes utilizarla como base para hacer otras salsas, como la salsa mornay o la salsa de queso.
No te preocupes si la salsa se ve muy espesa al principio, es normal. Sigue agregando leche poco a poco y revolviendo constantemente hasta obtener la consistencia deseada.
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado a la salsa una vez que esté lista.
¡Disfruta de esta deliciosa salsa casera!
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