Tostadas de tiburón con frijoles refritos y queso fresco
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Las tostadas de tiburón con frijoles refritos y queso fresco son una deliciosa opción para aquellos que buscan experimentar con nuevos sabores y texturas en la cocina. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para que puedas prepararlas en casa y sorprender a tus invitados.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 8 tortillas de maíz
- 500 gramos de tiburón fresco
- 1 taza de frijoles refritos
- 1/2 taza de queso fresco desmenuzado
- 1/4 de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Lava el tiburón y córtalo en cubos pequeños.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el tiburón y cocina durante unos 5 minutos hasta que esté cocido.
- Añade el cilantro y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta las tortillas en un comal o sartén sin aceite.
- Unta los frijoles refritos sobre las tortillas y agrega los cubos de tiburón.
- Por último, espolvorea queso fresco desmenuzado sobre las tostadas.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Información nutricional:
Cada porción de tostadas de tiburón con frijoles refritos y queso fresco contiene aproximadamente:
- Calorías: 380
- Grasas: 22 gramos
- Proteínas: 20 gramos
- Carbohidratos: 27 gramos
- Fibra: 5 gramos
- Azúcar: 2 gramos
Consejos y sugerencias:
Si no encuentras tiburón fresco, puedes utilizar otro tipo de pescado blanco como la tilapia o el mero. También puedes agregar otros ingredientes a las tostadas como aguacate, salsa picante o limón.
Otras recetas con tiburón que puedes probar son el ceviche de tiburón o el filete de tiburón a la parrilla.
¡Disfruta de tu comida!
Esperamos que disfrutes de esta receta de tostadas de tiburón con frijoles refritos y queso fresco. No dudes en compartir tus opiniones y sugerencias en los comentarios.
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