Tabulé de bogavante

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¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este delicioso Tabulé de bogavante! Una receta fácil y rápida de preparar que te hará quedar como un auténtico chef sin tener que esforzarte demasiado.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gramos de pasta para Tabulé
• 200 gramos de bogavante cocido y troceado
• 1 pepino
• 2 tomates
• 2 cebollas tiernas
• Un manojo de perejil fresco
• Un manojo de menta fresca
• 1 limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra

Preparación paso a paso:

1. Pon a cocer la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
2. Corta en cubos pequeños el pepino, los tomates y las cebollas tiernas y agrégalo a una ensaladera.
3. Pica muy finamente el perejil y la menta y agrégalo a la ensaladera junto a la mezcla de vegetales.
4. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y añádela a la ensaladera junto con el bogavante troceado.
5. Mezcla todo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el zumo de un limón.
6. Sazona a gusto con sal y pimienta negra y mezcla todo de nuevo.
7. Deja enfriar un poco en la nevera antes de servirlo.

Tiempo de preparación:

30 minutos aproximadamente.

Información nutricional:

Este Tabulé de bogavante es una fuente de proteínas y vitaminas como el hierro, el calcio y la vitamina C. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.

Consejos y sugerencias:

• Puedes sustituir el bogavante por otros mariscos, como gambas o pulpo.
• Si buscas una opción aún más saludable, puedes sustituir la pasta por quinoa o cuscús.
• Agrega otras hierbas frescas como cilantro o albahaca para darle un toque extra de sabor.

¡Y ya está! Esperamos que disfrutes de este Tabulé de bogavante tanto como nosotros. ¡Disfruta de tu comida!

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