Sushi de tiburón con aguacate y salsa de soja

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Sushi de tiburón con aguacate y salsa de soja. Si eres amante del sushi y quieres probar algo diferente, esta receta es para ti. ¡Comencemos!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 250 gramos de tiburón fresco
• 1 aguacate
• 4 hojas de alga nori
• 2 tazas de arroz para sushi
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• Salsa de soja al gusto

Preparación paso a paso:

1. Lava bien el arroz hasta que el agua salga clara. Cocina el arroz en una olla con 2 1/2 tazas de agua.
2. Cuando el arroz esté listo, agrega el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Mezcla bien y deja enfriar.
3. Corta el tiburón en tiras delgadas y sazona con sal y pimienta.
4. Corta el aguacate en tiras delgadas.
5. Coloca una hoja de alga nori sobre una estera de bambú para sushi. Cubre la hoja con una capa delgada de arroz.
6. Coloca las tiras de tiburón y aguacate en el centro del arroz.
7. Enrolla el sushi con la ayuda de la estera de bambú, asegurándote de que quede bien compacto.
8. Corta el sushi en rodajas y sirve con salsa de soja.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

Cada porción de Sushi de tiburón con aguacate y salsa de soja contiene aproximadamente 250 calorías, 6 gramos de grasa y 35 gramos de carbohidratos.

Consejos y sugerencias:

• Si no consigues tiburón fresco, puedes sustituirlo por salmón.
• Para que el sushi quede más sabroso, puedes agregar un poco de wasabi al arroz antes de enrollar.
• Si no tienes estera de bambú para sushi, puedes usar una bolsa de plástico para enrollar.
• Para cortar el sushi de manera más fácil, humedece el cuchillo con agua fría antes de hacerlo.

Esperamos que disfruten de esta deliciosa receta de Sushi de tiburón con aguacate y salsa de soja. ¡Disfruta de tu comida!

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