Rollitos de tiburón rellenos de queso crema y jalapeño

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Rollitos de tiburón rellenos de queso crema y jalapeño. Una combinación perfecta de sabores que sin duda sorprenderá a tus comensales.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de tiburón
• 200 gr de queso crema
• 1 jalapeño
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Palillos de madera

Preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla el queso crema con el jalapeño picado y un poco de sal y pimienta.
2. Coloca los filetes de tiburón en una tabla y corta por la mitad, obteniendo 8 trozos de tiburón.
3. Rellena cada trozo de tiburón con la mezcla de queso y jalapeño, enrollando el filete sobre sí mismo.
4. Asegura los rollitos con palillos de madera para que no se desarmen.
5. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocina los rollitos de tiburón durante 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
6. Sirve caliente y disfruta.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

Por porción:

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 24 g
• Carbohidratos: 6 g

Consejos y sugerencias:

Si no te gusta el jalapeño, puedes reemplazarlo por pimiento rojo picado. También puedes hacer esta receta con otros pescados blancos como la merluza o el lenguado.

Para que los rollitos no se desarmen durante la cocción, es importante asegurarlos con palillos de madera.

Acompaña estos rollitos de tiburón con una ensalada fresca de tomate y aguacate para una comida completa y saludable.

¡Que aproveche!

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