Brochetas de tiburón con piña y glaseado de teriyaki

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Si estás buscando una receta diferente y deliciosa, ¡has llegado al lugar correcto! Las brochetas de tiburón con piña y glaseado de teriyaki son una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel medio, ya que requiere un poco de habilidad para cortar la piña y el tiburón en cubos y ensartarlos en las brochetas. Sin embargo, con un poco de paciencia y práctica, ¡seguro que lograrás hacer unas brochetas deliciosas!

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de tiburón fresco
• 1 piña fresca
• 1 taza de salsa teriyaki
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de azúcar morena
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Corta la piña en cubos de tamaño similar al del tiburón.
2. Corta el tiburón en cubos del mismo tamaño que la piña.
3. Ensarta los cubos de piña y tiburón en las brochetas, alternando un cubo de cada uno.
4. En un tazón, mezcla la salsa teriyaki, el agua y el azúcar morena hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y agrega las brochetas.
6. Cocina las brochetas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el tiburón esté cocido por completo.
7. Con un pincel de cocina, aplica el glaseado de teriyaki en ambas caras de las brochetas mientras se cocinan.
8. Sirve las brochetas de tiburón con piña en un plato y disfrútalas mientras están calientes.

Tiempo de preparación:

La preparación de las brochetas de tiburón con piña y glaseado de teriyaki toma aproximadamente 30 minutos, incluyendo la preparación de los ingredientes y la cocción en la parrilla o sartén.

Información nutricional:

Las brochetas de tiburón con piña y glaseado de teriyaki son una opción saludable y baja en grasas saturadas, ya que el tiburón es una excelente fuente de proteínas y bajo en calorías, mientras que la piña es rica en vitamina C y fibra. Además, el glaseado de teriyaki aporta un sabor dulce y salado sin agregar muchas calorías adicionales.

Consejos y sugerencias:

• Si no encuentras tiburón fresco, puedes usar cualquier otro pescado blanco firme, como el bacalao o la merluza.
• Puedes agregar otros ingredientes a las brochetas, como pimiento, cebolla o champiñones, para darles un sabor aún más variado.
• Si te sobra glaseado de teriyaki, puedes guardarlo en un frasco hermético en la nevera y usarlo para marinar otros platos de carne o pescado.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de brochetas de tiburón con piña y glaseado de teriyaki! Si te gustó esta receta, también te recomendamos probar las brochetas de camarones o los pinchos de pollo con verduras. ¡Disfruta de tu comida!

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